餐馆员工被拍从垃圾桶回收地沟油 疑似重复利用？官方回应！

【餐馆员工被拍从垃圾桶回收地沟油】近日，有网友发视频称，四川成都益州大道一家餐馆的工作人员，将垃圾桶里的汤汁用勺子盛到锅里，疑似在回收地沟油并重复利用，根据视频显示，一位身穿红色上衣的阿姨正站在垃圾桶旁边，用勺子盛地沟油到锅里。

对此，当事餐馆老板的一位亲戚表示，视频中的女子是餐馆员工，这位阿姨平时就很节俭，应该是把油舀来卖的，她和回收油的老板有转账记录，目前已有监管部门工作人员去店里调查，而属地市场监管所的工作人员表示，执法人员已去现场核实调查，目前还不知道现场的具体情况，如果有违法行为，一定会处理。

随后，成都高新区联合调查组发布通报称，涉事门店为“隆江猪脚饭”（明宇南御店），店内从业人员3名，主要经营卤菜、盖饭、面食，持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。

经现场检查、调取监控视频、笔录问询等，相关证据材料显示，该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入塑料瓶，并放置于店外绿化丛内，待积攒一定数量后出售给油脂收运单位，而该店后厨为半开放式的明档厨房，面积约10平方米，现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况，也未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。

目前该店已停业配合调查，针对该店存在的管理问题，相关职能部门督促其立即整改，我区坚持对“地沟油”“潲水油”等采取零容忍态度，加大对食品安全的执法检查力度，加强对油脂收运处置的规范管理，全力营造安全、放心、舒心的餐饮消费环境。诚恳欢迎广大市民朋友共同监督。